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Cours Collectifs

Chez mémé vous propose aussi de nous rejoindre en groupe pour des
cours collectifs chez mes partenaires mais aussi ……Chez mémé !

Saison 2026/2027

Nombre de places limitées, pensez à réserver au plus tôt !

CUISINELLA HOUSSEN

🌍✈️ LE NOUVEAU PROGRAMME DES COURS COLLECTIFS CHEZ MÉMÉ EST ARRIVÉ ! 👩‍🍳

Cette saison, on ne prend pas l’avion… on voyage avec les papilles ! 🌶️🥢🥙

De l’Éthiopie au Vietnam en passant par la Thaïlande, l’Inde, l’Amérique latine, le Liban et bien sûr l’Alsace : 7 escales gourmandes pour découvrir de nouvelles cuisines, apprendre de vraies techniques et surtout passer un bon moment autour de la table. 🌍

Au programme :

🇪🇹 3 octobre — ÉTHIOPIE

Injera & Misir Wat

Des épices douces et réconfortantes, une cuisine généreuse à partager… et à déguster avec les doigts !

🇹🇭 14 novembre — THAÏLANDE

Curry vert ou curry rouge ? 🌶️

Apprenez à préparer vos propres currys et découvrez les bases pour composer ensuite vos propres recettes.

🇫🇷 5 décembre — ALSACE 🎄

La grande Planche apéritive de Fêtes à l’Alsacienne

Mini-bretzels garnis, crème de Munster au lard, bredalas salés, chutney au Gewurztraminer… et tous les secrets pour composer une planche de fête qui fera sensation !

🇮🇳 30 janvier — INDE VÉGÉTARIENNE

Dahl & Biryani

Apprenez à maîtriser les épices et à transformer les ingrédients du quotidien en plats indiens parfumés et généreux.

🌽 6 février — STREET FOOD LATINA

¡Arriba, las arepas!

Oubliez les kits tacos ! Découvrez ces petits pains de maïs garnis d’un délicieux ragoût traditionnel. Un voyage ultra-gourmand en Amérique latine.

🇱🇧 27 mars — LIBAN

Le grand atelier des mezzés

Houmous, mezzés & pain pita maison : les grands classiques libanais enfin maîtrisés pour composer une table généreuse et conviviale.

🇻🇳 10 avril — VIETNAM

Bánh mì 🥖

Le sandwich fraîcheur qui fait voyager ! Poulet savoureux et croustillant, légumes, herbes, pickles et assaisonnement parfaitement équilibré.

🎫 NOUVEAU : LE PASSEPORT GOURMAND CHEZ MÉMÉ 🌍

Et parce qu’un seul voyage ne suffit jamais…

Collectionnez les escales et faites tamponner votre Passeport Gourmand à chaque cours !

  • 3 cours → Une petite surprise

Une petite attention gourmande pour vous remercier de votre fidélité.

  • 4 à 5 cours → Une réduction sur votre prochain atelier en cours collectif.
  • 6 cours → Votre 7e cours OFFERT!

Vous avez fait le tour du monde avec Chez Mémé ?

Le prochain voyage est pour nous !

Envie de décoller ? Précisez-le lors de votre commande

par mail : chezmeme.coursdecuisine@gmail.com

Plus vous voyagez, plus vous êtes récompensé !

Pas besoin de commencer au premier cours : le Passeport Gourmand vous accompagne toute la saison. ✈️

📍 Cours collectifs à Cuisinella Houssen

👩‍🍳 Places limitées

🎟️ 59 € / personne

Alors… quelle sera votre première escale ? 🌍

COURS DE BARBECUE EN ALSACE

Rejoignez nous au Domaine Pierre Henri GinglingerDomaine Pierre Henri Ginglinger (https://www.vins-ginglinger.com/) au coeur du village d’Eguisheim pour apprendre toutes les techniques de cuisson au barbecue pour comprendre comment maîtriser vos cuissons et vos températures afin d’obtenir les meilleures grillades !

LE PROGRAMME 2027 ARRIVE BIENTOT, REVENEZ NOUS  VOIR ICI 🙂