Cours Collectifs
Chez mémé vous propose aussi de nous rejoindre en groupe pour des
cours collectifs chez mes partenaires mais aussi ……Chez mémé !
Saison 2026/2027
Nombre de places limitées, pensez à réserver au plus tôt !
CUISINELLA HOUSSEN
🌍✈️ LE NOUVEAU PROGRAMME DES COURS COLLECTIFS CHEZ MÉMÉ EST ARRIVÉ ! 👩🍳
Cette saison, on ne prend pas l’avion… on voyage avec les papilles ! 🌶️🥢🥙
De l’Éthiopie au Vietnam en passant par la Thaïlande, l’Inde, l’Amérique latine, le Liban et bien sûr l’Alsace : 7 escales gourmandes pour découvrir de nouvelles cuisines, apprendre de vraies techniques et surtout passer un bon moment autour de la table. 🌍
✨ Au programme :
🇪🇹 3 octobre — ÉTHIOPIE
Injera & Misir Wat
Des épices douces et réconfortantes, une cuisine généreuse à partager… et à déguster avec les doigts !
🇹🇭 14 novembre — THAÏLANDE
Curry vert ou curry rouge ? 🌶️
Apprenez à préparer vos propres currys et découvrez les bases pour composer ensuite vos propres recettes.
🇫🇷 5 décembre — ALSACE 🎄
La grande Planche apéritive de Fêtes à l’Alsacienne
Mini-bretzels garnis, crème de Munster au lard, bredalas salés, chutney au Gewurztraminer… et tous les secrets pour composer une planche de fête qui fera sensation !
🇮🇳 30 janvier — INDE VÉGÉTARIENNE
Dahl & Biryani
Apprenez à maîtriser les épices et à transformer les ingrédients du quotidien en plats indiens parfumés et généreux.
🌽 6 février — STREET FOOD LATINA
¡Arriba, las arepas!
Oubliez les kits tacos ! Découvrez ces petits pains de maïs garnis d’un délicieux ragoût traditionnel. Un voyage ultra-gourmand en Amérique latine.
🇱🇧 27 mars — LIBAN
Le grand atelier des mezzés
Houmous, mezzés & pain pita maison : les grands classiques libanais enfin maîtrisés pour composer une table généreuse et conviviale.
🇻🇳 10 avril — VIETNAM
Bánh mì 🥖
Le sandwich fraîcheur qui fait voyager ! Poulet savoureux et croustillant, légumes, herbes, pickles et assaisonnement parfaitement équilibré.
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🎫 NOUVEAU : LE PASSEPORT GOURMAND CHEZ MÉMÉ 🌍
Et parce qu’un seul voyage ne suffit jamais…
Collectionnez les escales et faites tamponner votre Passeport Gourmand à chaque cours !
- 3 cours → Une petite surprise
Une petite attention gourmande pour vous remercier de votre fidélité.
- 4 à 5 cours → Une réduction sur votre prochain atelier en cours collectif.
- 6 cours → Votre 7e cours OFFERT!
Vous avez fait le tour du monde avec Chez Mémé ?
Le prochain voyage est pour nous !
Envie de décoller ? Précisez-le lors de votre commande
par mail : chezmeme.coursdecuisine@gmail.com
Plus vous voyagez, plus vous êtes récompensé !
Pas besoin de commencer au premier cours : le Passeport Gourmand vous accompagne toute la saison. ✈️
📍 Cours collectifs à Cuisinella Houssen
👩🍳 Places limitées
🎟️ 59 € / personne
Alors… quelle sera votre première escale ? 🌍
COURS DE BARBECUE EN ALSACE
Rejoignez nous au Domaine Pierre Henri GinglingerDomaine Pierre Henri Ginglinger (https://www.vins-ginglinger.com/) au coeur du village d’Eguisheim pour apprendre toutes les techniques de cuisson au barbecue pour comprendre comment maîtriser vos cuissons et vos températures afin d’obtenir les meilleures grillades !
LE PROGRAMME 2027 ARRIVE BIENTOT, REVENEZ NOUS VOIR ICI 🙂